いただきますごちそうさま vol.60 (2017 夏号) |
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《特集1》食中毒から子どもを守ろう
《特集2》 絵本からはじめる食育
《連載》
■巻頭エッセイ・クッキングと大きな食卓 文=吉田隆子
水のきらめき
■4つのおさらレシピ
旬の食材をたっぷり使った 夏レシピ
■こどもの森の子どもとクッキング
なつのカラフルスープ・切り干し大根のサラダ
■子どもが食いつく魚めし
第2回 サバを食らう
■一緒に育てよう 子どもに伝えたい野菜のおはなし 指導=たなか やすこ
第2回 いんげんまめの育て方
■食育造形 案・制作=あかまあきこ
夏野菜ピザ子
■食育折り紙 折り紙発案=津留見裕子
スイカ・おぼん
■第11回食育シンポジウム報告
第11回食育コンテスト受賞園発表
■一番人気!ご当地レシピ
ひっつみ汁む(岩手県)・水無月(京都府)
●新人保育者と考える初めての食育 文=島本一男
第6回 人と話すことが食育?
●マンガ・おばあちゃんの知恵袋
日本の伝統食材を知る ごまはよくするとぐんとおいしくなるんだね!
●私の食歴書 今井ゆうぞうさん(俳優/アーティスト)
●食育実践レポート 2つの園の現場から
千葉県千葉市・あやめ台幼稚園/大阪府東大阪市・くすのき保育園
●楽しい食卓を支えるために 文=室田洋子
第6回 災害時の食と心のケア
●食べることが楽しくなる 気になる子の偏食改善 監修者=徳田克己・水野智美
第2回 牛乳嫌いを改善するための対応
●キッズプランナーの つくろう!うたおう!食育歌遊び
第2回 七夕さんのはたおり
●食育の教材を使って食育を伝えよう
第2回 味覚を育てる食育エプロン
●食育カフェ
食育ニュース/本&グッズ
●4つのおさらレシピカード&食育だよりを作ろう
●食育だよりに使える!お役立ちトピックス
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