いただきますごちそうさま vol.56 (2016 夏号) 《特集１》 今さら聞けない！｢食育｣って何？ 《特集２》 汁物の力 《連載》 ■巻頭エッセイ・クッキングと大きな食卓　文＝吉田隆子 　スパイス ■４つのおさらレシピ 　旬の食材をたっぷり使った　夏レシピ ■こどもの森の夏のクッキング活動レシピ 　スパイシー子どもカレー・カレーのトッピング ■食育活動に使える楽しい造形　案・制作＝あかまあきこ 　楽しく歯を磨こう＆４つのお皿お知らせボード ■食育折り紙　案・制作＝津留見裕子 　ジュース・トマト ■子どもに伝えたい野菜のおはなし　指導＝たなか やすこ 　第１０回　ミニにんじんの育て方 ■ＰＲのページ 　第１０回食育コンテスト　お話／上田勝彦さん ■食物アレルギーに配慮したおやつと行事食 　七夕押しずし・かぼちやのお月見コロッケ ■一番人気！ご当地レシピ 　にがうりとさつまいもの揚げ煮・イワシのさんが焼き ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ●新人保育者と考える初めての食育　文＝島本一男 　第２回　食べる環境を考える ●マンガ・おばあちゃんの知恵袋 　日本の伝統食材を知る　寒天は寒い冬に作って夏に食べるんだね！ ●私の食歴書　ＤＪみそしるとＭＣごはんさん ●食育実践レポート　２つの園の現場から 　兵庫県川西市・川西幼稚園／神奈川県相模原市・ＹＭＣＡオベリン保育園 ●楽しい食卓を支えるために　文＝室田洋子 　第２回　｢むら食い｣にどう対処する？ ●０・１・２歳の子どもの発達と食育　おはなし＝堤ちはる 　第２回　l離乳期に大切なこと ●伝えていきたい行事食　文＝岡林一枝 　第２回　夏を楽しむ食事 ●キッズプランナーの　うたおう！あそぼう！いただきます！　 　おチャ☆リズム ●食育カフェ 　食育ニュース／本＆グッズ ●４つのおさらレシピカード ●食育だよりに使える！お役立ちトピックス