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いただきますごちそうさま vol.50 (2014 冬号)

《特集1》 子どもたちの成長を支える「食事摂取基準」
《特集2》 土の栄養を食べよう 根菜の力

《連載》
■心と心がつながる「大きな食卓」をめざして
 「食べたい!」「おいしい!」は生きる力
■食育のハッピーアイデア
  人気のレシピベスト3ボックス
  食育壁面「だいすきなメニュー」
  ペーパーアイテム・うつわ
■野菜のおはなし・豆苗の再生栽培
 指導=たなか やすこ
■こどもの森のクッキングレシピ
 りんごの葛よせ
■4つのおさら レシピ
 旬の食材をたっぷり使った 冬レシピ
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●ある日の給食会議 文=島本一男
 計画にない仕事
●マンガ・おばあちゃんの知恵袋
 日本の伝統食材を知る あつあつおでんのプリプリこんにゃくはおいもから…
●私の食歴書 西田ひかる
●食育実践レポート 2つの園の現場から
 東京都台東区・たいとうこども園/三重県四日市市・海山道保育園
●Let’s食育あそび 
 たべくらべ〜る・おでんじゃんけん
●子どものマナーレッスン 指導=水沼陽子
 ついやっていませんか?「悪いお手本」
●0・1・2歳の食育 お話=鈴木八朗
 クッキング活動で大切にしたいこと
●ウエカツ水産の魚を食べよう! 最終回 文=上田勝彦
 もっと、もっと、魚料理を!
●食育カフェ
 食育ニュース/本&グッズ
●4つのおさらレシピカード&食育だよりを作ろう