第49号 食育情報誌 いただきますごちそうさま vol.49 秋号
  税込定価781円 A4版変型68頁

巻頭エッセイ・心と心がつながる「大きな食卓」を目指して  吉田隆子
  土のにおいのする食べものに出会うということ
連載 食育ハッピーアイデア
  ◇手作りバーベキューセット
  ◇食育壁面「どこでそだつかわかるかな?」
  ◇ペーパーアイテム・ボート
連載  たなかやすこさんの  
 子どもに伝えたい野菜のおはなし

 第3回 ラディッシュの育て方

連載  いっしょにつくろう こどもの森の秋のクッキングレシピ
 焼きうどん
連載  4つのおさらレシピ 旬の食材をたっぷり使った 秋レシピ
   料理アイデア&栄養計算/林みずき(栄養士・保育士)
PRのページ KID'S EXPRESS21 活動レポート
   第9回 食育推進全国大会に出展しました
特集1
「そしょく《のススメ

  ◇3つの「そ《を見直してみましょう
  ◇素材のおいしさを生かす素食
  ◇食べものを大事にする粗食
  ◇咀嚼力をはぐくむ咀食
連載  ある日の給食会議 
  第19回 意見のすれ違いは変革のチャンス

   文/島本一男(社会福祉法人相友会諏訪保育園園長)
連載マンガ おばあちゃんの知恵袋
   お日様の力で硬くおいしく!水に戻すと柔らかい!干ししいたけの秘密
連載  私の食歴書 内田悟さん(築地御厨店主)
連載  食育実践リポート・・・2つの園の現場から
    大阪府門真市 おおわだ保育園
      アレルギーのある子もない子も 一緒の給食で豊かな食体験を
     東京都港区 港区立神明保育園

      魚への好奇心を積極的にあと押しして 命の大切さを伝える食育を展開
特集2
 知っておきたい 子どもたちにも伝えたい 食品表示と添加物の話

  ◇食品表示の見方を覚えて 危ない添加物を見抜こう
  ◇最低限これだけは避けたい 添加物はコレ!
  ◇よい質の食品を選んで 子どもの味覚を守ろう
連載  Let's 食育あそび
    秋のいただきます!/きみときのこ
  案/キッズスマイルカンパニー
連載  子どものマナーレッスン
    食事のときのよそい方のマナー
  指導/水沼陽子(新日本作法会・日本子ども作法会教授)
連載  いのちとつながる 自然とつながる 0.1.2歳児の食育
    第3回 「野あそび《から広がる食育
  お話/鈴木八朗(神奈川県川崎市・くらき永田保育園園長)
連載  ウエカツ水産の魚を食べよう!  第3回 魚のある食卓には会話が生まれる

  お話/上田勝彦(水産庁増殖推進部研究指導課情報技術企画官)
連載  食育Cafe
  ◇ニュース/Book+Goods
連載  4つのおさらレシピカード
 料理アイデア&栄養計算/林みずき(栄養士・保育士)
連載  食育だよりをつくろう