第48号 食育情報誌 いただきますごちそうさま vol.48 夏号
  税込定価781円 A4版変型68頁

巻頭エッセイ・心と心がつながる「大きな食卓」を目指して  吉田隆子
  どの子にも 心ぽかぽかのおいしい食卓を
連載 食育ハッピーアイデア
  ◇スポンジパクパク人形
  ◇夏野菜の収穫カゴ
  ◇ペーパーアイテム・コースター
連載  たなかやすこさんの  
 子どもに伝えたい野菜のおはなし

 第2回 ミニトマトの育て方

連載  いっしょにつくろう こどもの森の夏のクッキングレシピ
 ベークドポテト
連載  4つのおさらレシピ 旬の食材をたっぷり使った 夏レシピ
   料理アイデア&栄養計算/林みずき(栄養士・保育士)
PRのページ ハウス食品グループ
   みんなで食べるとおいしいね 実践編
特集1
心を育てる食事のマナー

  ◇楽しくおいしく食べていればマナーはあとからついてきます
  ◇マナーが身につくポイント
  ◇子ども自身の力を引き出して食事のマナーを身につける
  ◇心を育てる食事のマナーの伝え方
連載  ある日の給食会議 
  第18回 もっと子どもたちとの会話を!

   文/島本一男(社会福祉法人相友会諏訪保育園園長)
連載マンガ おばあちゃんの知恵袋
   おいしくてかわいい!麩ってこんなに種類があるんだね
連載  私の食歴書 堤ちはるさん(保健学博士・管理栄養士)
連載  食育実践リポート・・・2つの園の現場から
    兵庫県尼崎市 武庫愛の園幼稚園
      給食室が見える窓から始まった 食への興味の高まりと豊かな経験
     東京都墨田区 すみだ中和こころ保育園

      栄養士の役割を積極的に「見える」化して 子どもたちに食べる楽しさを伝える
特集2
 旧暦を知って楽しむ 日本の行事と行事食

  ◇旧暦がわかれば春夏秋冬がもっと楽しい
  ◇行事食と旧暦の深~い関係
  ◇おすすめ行事食 十五夜と十三夜
  ◇旧暦で楽しむ行事カレンダー
連載  Let's 食育あそび
    ここほれ ワン!/イロイロたべもの
  案/食育推進研究会
連載  子どものマナーレッスン
    食事の時の座り方のマナー
  指導/水沼陽子(新日本作法会・日本子ども作法会教授)
連載  いのちとつながる自然とつながる 0.1.2歳児の食育
    第2回 野菜スタンプをもっと楽しむ
  お話/鈴木八朗(神奈川県川崎市・くらき永田保育園園長)
連載  ウエカツ水産の魚を食べよう!  第2回 どうして魚を食べたほうがいいの?

  お話/上田勝彦(水産庁増殖推進部研究指導課情報技術企画官)
連載  食育Cafe
  ◇ニュース/Book+Goods
連載  4つのおさらレシピカード
 料理アイデア&栄養計算/林みずき(栄養士・保育士)
連載  食育だよりをつくろう