●巻頭エッセイ・季節の味と香りを運ぶ食材たち 　吉田隆子
　　｢柿を全部取ってしまってはいけないよ｣祖母の教えと渋柿の味
●連載　食育ハッピーアイデア
　　◇廃油が変身！手作りせっけん
　　◇収穫おめでとうおみこし
　　◇ペーパーアイテム・栗
●連載 　お魚大好き♡ 　第3回 焼き方を極めよう
●連載 　こどもの森クッキングレシピ 　おからクッキーと大根もち
●連載 　４つのおさらレシピ　実りの季節を心ゆくまで味わう秋レシピ
　　　料理アイデア＆栄養計算/林みずき(栄養士・保育士)
●ＰＲのページ　KID`S EXPRESS21活動レポート 　食育推進全国大会に出展しました！
●特集１
災害！そのとき｢食｣をどうする？
　園の防災を考える

　　◇危機管理アドバイザー・国崎信江さんに聞く
　　　　①食に配慮した災害対策
　　　　②災害に備えて普段から出来ること
　　◇東日本大震災の体験から佐藤由美(宮城県仙台市・上飯田くるみ保育園園長)
●連載 　ある日の給食会議　
　　文/島本一男(八王子市立長房西保育園長)
　第11回　親しき仲にも｢コスト意識｣あり
●連載マンガ　おばあちゃんの知恵袋
　　　おもしろいね！料理によって使い分ける野菜の切り方
●連載 　私の食歴書 永島敏行さん(俳優)
●特集２
　子どもが出会うはじめての包丁
　　◇子ども用の包丁に求められる条件とは？
　　◇包丁を知ろう！
　　◇｢はじめての包丁｣その前に
　　◇何から始める？切り方レッスン
●連載 　食育実践リポート･･･２つの園の現場から
　 　　　福岡県福岡市　めぐみ保育園
　　　　都会のど真ん中で食育に挑戦！職員の連携で楽しくクッキング
　 　　　大阪府松原市　認定こども園宮前つばさ
　　　　｢今の聞いた？｣子どものつぶやきを逃さずキャッチ！
●連載 　食育であそぼ！
　　　　おかいものへＧＯ！・やきいもグーチーパー
　　指導/成瀬くりの実保育園
●連載 　園で野菜作りを楽しみませんか？ 指導/西村純(埼玉県飯能市さゆり幼稚園)
　第11回　秋まき野菜・栽培を生かす活動
●連載 　０.１.２歳児の食育
　　　　第３回　保護者を巻き込み食育の輪を広げるための連携づくり
　　指導/小野友紀(管理栄養士・目白大学専任講師)
　　実践レポート　東京都文京区慈愛会保育園
●連載 　物語メニューの楽しみ方
　　　　第３回　１枚のイラストから
　　お話/斎藤美智子(社会福祉法人東香会常務理事)・協力/成瀬くりのみ保育園
●連載 　子どものマナーレッスン
　　　　正しい茶碗の持ち方・扱い方
　　指導/水沼陽子(新日本作法会・日本子ども作法会教授)
●連載 　食育Cafe
　　◇ニュース/Book+Goods
●連載 　４つのおさらレシピカード
　料理アイデア＆栄養計算/林みずき(栄養士・保育士)
●連載 　食育だよりをつくろう