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食育情報誌
いただきますごちそうさま vol.23 春号
税込定価760円 A4版変型68頁 2008年別冊付録「みんなで立てよう 食育の計画」
●巻頭エッセイ・日本の行事は楽しいな。私の歳時記びより
吉田隆子
穀物の霊が宿ると言われる桜の木。咲き誇る桜を愛でながらお花見を楽しみましょう。
●特集1
保護者に伝えたい!
食を通じた「しつけ《の大切さ
◇朊部幸應さんに食卓での家族の関わりが大切な理由についてうかがいました
◇園での取り組みを伝えることから始めましょう
◇園と家庭の連携、このように実践しています!
●特別企画
園の食育最前線
園での食育は、計画作りがカギ
『保育所保育指針』『幼稚園教育要領』が変わります!
●連載マンガ・食で感じる日本の旬と知恵
おばあちゃんの知恵袋
「たけのこ」のように、ぐんぐん育とう!
●特集2
食品添加物のこと、知ってる?
ニセモノ食品から子どもを守る
◇食品添加物って何もの?
◇子どもの健康を考えよう
◇給食は食材選びにこだわり、保護者にその良さを伝えている!羽村たつの子保育園
◇食品添加物のまめ知識
◇「食品添加物」とじょうずにつき合う5つのポイント
●連載
食育実践リポート・・・2つの園の現場から
青森県八戸市 長坂保育園
茨城県稲敷市 新利根つばさ保育園
●連載
あそびde食育
◇自然あそび「自然パーティーを開こう!《
◇旬の食材でリズムあそび「イチゴのいちこちゃん《
◇工作&お手軽あそび「たけのこボウリング」「えんどうまめのきょうだい」「まきまきコースター」
●連載
0.1.2歳児の食育
保育室と給食室をつなぎ、まずは子どもたちと信頼関係を
●連載
吊作に描かれたおいしい食事
火であぶったチーズと丸パン(『アルプスの少女』より)
●連載
食育だよりを作ろう
●連載
食育カフェ
◇食育ニュース/活動レポート/おすすめイベント情報
◇おはなししましょ「ふんわり春キャベツ」/おいしいつぶやき
◇Book+Goods/正しく身につけよう!食のマナー
●連載
4つのおさら春のレシピカード
●連載
こどもの森クッキングレシピ
煮干しとたけのこのあえ物
●連載
4つのおさら 食物繊維たっぷりの春レシピ
●連載
私の食歴書 水野真紀さん(女優)
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