税込定価760円 A4版変型60頁
●特集１ 寒さを利用した食材はすごいです
元祖フリーズドライに注目！
郷土食を給食に取り入れた園紹介
◇凍り豆腐…福岡県福岡市ふたば幼稚園
◇切り干し大根…愛知県刈谷市こぐま保育園
◇芋がら…茨城県竜ヶ崎市竜ヶ崎幼稚園
◇凍り豆腐…宮城県仙台市卸町光の子保育園
◇寒天…大阪府堺市保育園たんぽぽのくに
●連載 『いただきますごちそうさま』食育５箇条
●連載 ﾏﾝｶﾞ･おばあちゃんの知恵袋 冬至はかぼちゃとユズが主役の日
●ＰＲのページ
こどもの森イベントレポート 夏野菜と果樹をもっと知ろう
●特集２ 寒い季節だからこそ元気な体を作りたい！
冬の運動と食事
●連載 食育実践リポート･･･３つの園の現場から
東京都北区 北区立東十条保育園
神奈川県鎌倉市 岩瀬保育園
長崎県長崎市 長崎幼稚園
●ここでちょっとはしやすめ
●連載 あそびde食育⑫
いつでもどこでも・かがくする・作って楽しむ
●読者投稿食べてしゃべっておなかいっぱい
●ＰＲのページ
かつお節ができるまで かつお節（株式会社にんべん）
●連載 いたごちclip
・食育ＮＯＷ
・ランチがうれしい園生活４
・食育はじめの一歩
・食事のマナー講座 指導･監修/水沼陽子
●連載 食の原風景 砂糖
●連載 ４つのおさら 冬のレシピ
●連載 ４つのおさら 寒い冬の舌鼓レシピ
●連載 おいしい絵本をめしあがれ 『ほれほーれ』(ポプラ社)
●アタマのおやつ 欄外に１１